Gestión Operativa: Alistar la preparación de la materia prima para las diferentes zonas. Recibir el turno del auxiliar de cocina y enterarse de: Pedidos pendientes Realizar las labores de aseo, limpieza y desinfección del área donde se encuentre Colaborar con la elaboración del mise & place necesario para el servicio y ayuda en la preparación y montaje de eventos. Apoyar las jornadas de limpieza y desinfección. Participar activamente en los proyectos de mejora de la empresa Realizar las preparaciones teniendo en cuenta la receta estándar Colaborar en la toma de inventarios Realizar limpieza y desinfección de la materia prima Colaborar con la preparación de los diferentes productos que se expenden en los puntos de venta, menú y especialidades del día. Realizar el registro de los formatos de liberación de alimentos, muestras testigo y control de producción Las demás funciones que le asigne su líder inmediato en concordancia con su función básica.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. Educación mínima: Educación Básica Secundaria 1 año de experiencia